冷やし中華2025.06.20 11:30 冷やし中華！家にあった材料で作ったら、彩りよく美味しくできました！ 冷やし中華って上に乗せる具を色々用意するのが面倒だなとあまり作ってこなかったのですが、なんでも良いやと思えば簡単でした。 この夏はたくさん登場するかもしれません。
好きなものなら食べられる。2025.06.19 06:42 娘のお弁当にと朝から3色丼を作りました。娘のお弁当のためだけでなく、今日初めての定期試験を受ける息子のためにもなりました。最近朝ごはんをあまり食べない息子ですが、大好きな3色丼は朝からモリモリ食べてくれました。集中して試験に臨める助けになれれば嬉しいです。 初めての定期試験、頑...
今日もおつかれさまです。2025.06.12 12:20 ご飯ネタが続きますが…今日は疲れたので、パスタから素麺に変更。パスタに使う予定だったイカはナスとピーマンと一緒に炒めました。どちらも美味しく仕上がりました！
息子の未来2025.05.24 10:40 ミートボールを作ろうとしたら崩れてしまい、ミートボールライス風にしました。息子がすごい勢いで食べ、おかわりもしてくれて、好評だったようで良かったです。 息子と一緒に近隣の学園祭に行き、元気をもらいました。かつて息子はこの大学に行きたいと言っていたけど、そんな未来もあるのでしょう...
夕ごはん。2025.05.21 12:00 本日の夕ごはん。息子のリクエストで3色丼です。玉ねぎも入れて！と言われて玉ねぎ入りです。最近は息子のリクエストで献立が決まることが多いです。20穀米で、玄米で、とご飯の指定もあります。（笑）
ハードな週の始まり2025.05.12 10:40 今日のごはん。緑や赤が入ると映えますね。 今週から運動会練習が本格的に始まります。息子は交流級と支援級の両方の体育に参加するので、1日に2時間体育がある日が続くそうです。支援級の子達は逞しくなりそうだなと感じるカリキュラムです。
簡単満足ごはん2025.05.10 10:45 夕ご飯を作る元気がなかったのですが、メインのおかずのハンバーグだけ買ってきて、あとはあるもので用意したらそれなりに仕上がりました（写真は息子の分。ハンバーグはチーズで隠れています。笑） 手の抜きどころが分かってきて、料理が楽になったなと感じる結婚10数年目です。