「好きだねぇ」

　最近の我が家のブームに「鶏肉の塩麹づけ」があります。夫が夜に鶏肉を切って塩麹につけておいてくれたものを、翌日にその時ある野菜と一緒に炒めるというもの。

　夫が鶏肉を切っていると、息子が歩み寄ってきて「何してるの？」と聞きました。「ささみを切ってるんだよ。塩麹に漬けるんだよ」と夫が答えると、「好きだねぇ」と息子。その返しに思わず爆笑してしまいました。そんなことを息子が言うのは初めてだし、ちょっと大人じみた台詞が妙に面白くて。頻繁に出てくる料理だから、そんな言葉が息子から出てきたのでしょう。

　ちなみに色んな野菜と炒めてきましたが、カブとの組み合わせが最高に美味しかったです！

　カブの甘味が引き出されて、感動的な美味しさでした。味付けは塩麹と胡椒のみです。パパありがとう！